Krakersy

Przepis na te pyszne krakersy jest bardzo prosty, a efekt wyjątkowo smaczny. Nadają się one idealnie na małą imprezową przegryzkę, są bardzo kruche i na prawdę bardzo pyszne. 

Składniki:

300 g mąki pszennej 

200 g żółtego sera 

150 g masła

2 jajka

1 żółtko

niecała łyżeczka proszku do pieczenia

starta gałka muszkatołowa

papryka słodka w proszku

sól

kminek, sezam, mak do posypania

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz sera, jednego żółtka i przypraw wkładamy do miski, następnie trzemy ser na tarce (tak jak do pizzy). Dodajemy starty ser do miski oraz po pół łyżeczki gałki muszkatołowej, papryki i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na około godzinę. Rozwałkowywujemy ciasto na grubość 4 mm i wycinamy krakersy o dowolnym kształcie - np. małym kieliszkiem. Wycięte krakersy smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy kminkiem, sezamem, makiem, lub czym kto chce. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C około 15 minut. 

Smacznego!!