Przepis na te pyszne krakersy jest bardzo prosty, a efekt wyjątkowo smaczny. Nadają się one idealnie na małą imprezową przegryzkę, są bardzo kruche i na prawdę bardzo pyszne.
Składniki:
300 g mąki pszennej
200 g żółtego sera
150 g masła
2 jajka
1 żółtko
niecała łyżeczka proszku do pieczenia
starta gałka muszkatołowa
papryka słodka w proszku
sól
kminek, sezam, mak do posypania
Wykonanie:
Wszystkie składniki oprócz sera, jednego żółtka i przypraw wkładamy do miski, następnie trzemy ser na tarce (tak jak do pizzy). Dodajemy starty ser do miski oraz po pół łyżeczki gałki muszkatołowej, papryki i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na około godzinę. Rozwałkowywujemy ciasto na grubość 4 mm i wycinamy krakersy o dowolnym kształcie - np. małym kieliszkiem. Wycięte krakersy smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy kminkiem, sezamem, makiem, lub czym kto chce. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C około 15 minut.
Smacznego!!
